Vous le connaissez sûrement de nom. Bien sûr, c’est le classic burger ! Simple mais super bon. Pour le réaliser, il faudra prendre 20 minutes de votre temps.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
– 4 pains à burger
– 4 steaks hachés de 125g ou 500g de viande de boeuf hachée
– Ajouter 4 tranches de cheddar (si vous êtes gourmands vous pouvez en mettre deux par burger)
– 8 petites tranches de bacon
– 1 tomate
– 1 oignon rouge ou blanc
– Du beurre
– Quelques tranches de salade
– Sauce burger
– Sel, poivre
Préparation :
1. Si vous avez opté pour la viande de bœuf hachée, séparez-la en 4 morceaux égaux. Ensuite, formez des boules et aplatissez-les de sorte à former vos steaks.
2. Prenez votre tomate ainsi que votre oignon et coupez-les tous les deux en rondelles. Puis, faites revenir vos tranches de bacon à la plancha. Si vous n’en avez pas, faites-le dans votre poêle tout simplement.
3. Une fois ces deux étapes réalisées, prenez vos steaks et faites-les cuire tout comme les tranches de bacon. Cependant, cette fois-ci, ajouter un peu de beurre à la cuisson.
4. Ensuite, prenez vos pains et faites-les griller légèrement à la plancha ou à la poêle, afin de les rendre croustillants de l’extérieur et mou à l‘intérieur.
5. Nous voilà arrivé à la dernière étape. Prêtons-nous désormais au montage du burger ! Déposez votre premier pain à burger, ajoutez dessus un peu de sauce. Par dessus, placez quelques feuilles de salade, votre tomate coupé, le steak et 1 ou 2 tranches de cheddar en fonction de vos envies. Enfin, déposez-y votre bacon et l’oignon coupé. Si vous le souhaitez, vous pouvez remettre un peu de sauce. Fermez votre burger à l’aide du pain à burger.
Le travail est terminé, à votre tour ! A déguster bien chaud avec des frites maison !
