Des notes fruités et acidulées pour un cocktail rafraichissant cet été
La maison alsacienne Wolfberger revisite la célèbre liqueur italienne en associant le limoncello et le crémant d’Alsace.
Ainsi, le cocktail Néo Spritz Limoncello, inspiré de l’Italie, offre des saveurs aux accents méditerranéens. Prenez quelques gorgées de soleil et de douceur cet été ! Amateurs de cocktails ? Cette recette est faite pour vos papilles !
Bon à savoir : Le Néo Spritz Limoncello est élaboré à partir de citrons macérés puis distillés. La préparation est ensuite enrichie avec une infusion d’écorces de quinquina ainsi que d’arômes naturels de citron.
Recette du Néo Spritz Limoncello
Ingrédients :
- 3 cl de Néo Spritz Limoncello
- 12 cl de Crémant d’Alsace brut Wolfberger
- Quelques glaçons
- Une rondelle ou un quartier de citron frais ou encore une fraise coupée
- Un ou deux brins de romarin en décoration (facultatif)
Préparation :
Dans un verre à cocktail ballon, versez tout d’abord 3 cl de Néo Spritz Limoncello. Ensuite, ajoutez 12 cl de crémant d’Alsace brut Wolfberger. Enfin, ajoutez quelques glaçons ainsi qu’une rondelle, une fraise coupée ou un quartier de citron.
Pour parfaire votre boisson, vous pouvez également ajouter quelques brins de romarin.
Pour accompagner quel plat ?
Le cocktail Néo Spritz Limoncello sera parfait pour accompagner une salade fraîche aux agrumes et à la burrata, une pizza italienne, un carpaccio de légumes, des brochettes de crevettes ou des gambas, une tarte au citron ou à l’orange.
Laetitia Helfer