Vous êtes vegan et vous avez envie de réaliser des biscuits ? Découvrez avec Not Magazine la recette des biscuits Florentins vegan de la marque Foodspring. Vous allez adorer !
Les Biscuits Florentins
La petite histoire
Le biscuit Florentin est un biscuit sec qui est consommé dans de très nombreux pays. Il est traditionnellement fait à partir de miel, d’orange, d’amande et de chocolat. De plus, il se consomme la plupart du temps accompagné d’un thé. Contrairement à ce que son nom laisse à penser, ce biscuit n’est pas originaire d’Italie. Il n’est d’ailleurs pas connu dans ce pays. En revanche, il a fait son apparition en France au XVIIème siècle. Il est aussi bien connu en Allemagne où il est particulièrement consommé à Noël.
De nombreuses variantes de ce biscuit existe aujourd’hui. Et, nous allons vous présenter la recette vegan.
La recette des biscuits Florentins
Les ingrédients (pour 20 biscuits) :
- 200 gr d’amandes effilées
- 25 gr d’avoine Instant Oats de chez Foodspring
- 75 gr de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de crème de soja
- 3 cuillères à soupe de sucre de coco
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
- 1,5 cuillère à café de Flavour Kick de chez Foodspring (saveur vanille)
- Une demi-cuillère à café de cannelle
La préparation :
- Tout d’abord, faites fondre l’huile de coco, la cannelle, le Flavour Kick ainsi que le sucre de coco dans une casserole. Puis, ajoutez-y la crème de soja.
- Ajoutez également les amandes effilées et l’avoine Instant Oats. Mélangez bien le tout.
- Pensez à faire préchauffer votre four à 160°C.
- Ensuite, répartissez votre mélange sur une plaque de cuisson couverte avec du papier sulfurisé. Faites cuire votre préparation à 160°C pendant 10 minutes.
- Sortez maintenant la plaque du four et laissez la refroidir partiellement.
- Lorsque la pâte est tiède, coupez-la en petits carrés.
- Enfin, faites fondre votre chocolat noir au bain-marie et trempez-y la moitié de vos florentins. Laissez ensuite le chocolat sécher.
Les produits Foodspring à avoir à tout prix pour la préparation de vos biscuits et gâteaux :
Découvrez les trois produits qui vous permettront de réaliser de succulents biscuits, desserts et gâteaux.
L’avoine Instant Oats
L’avoine instantanée de chez Foodspring est riche en glucides complets, se dissout très facilement et se prépare très rapidement dans un shaker. De plus, il aide à perdre du poids de façon naturelle et est 100% bio.
Le Flavour Kick
Cet ingrédient permet d’ajouter du goût à vos préparations. Les arômes sont naturels, intenses et sans aucun additif. De plus, il est excellent pour votre estomac. Il peut facilement être utilisé dans un yaourt, un café, du lait et vos pâtisseries.
Le Vegan Protein Cream
Cette crème est pauvre en sucre. Elle est également riche en protéine et en whey haut de gamme. Elle est garantie sans huile de palme et sans additifs. Cette crème est fabriquée avec les meilleures matières premières. En effet, puisqu’elle contient des fèves de cacao et de noisettes torréfiées.
