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Ingrédients pour 4 personnes :
4 tortillas
400g de lamelles de poulet
1 petit piment
2 poivrons (un rouge et un vert)
3 petites tomates
100g de salade
Oignon
Curry et paprika
Huile d’olive Carli
Sauce aux choix (samouraï par exemple)
Sauce aux choix (samouraï par exemple)
Préparation :
1) Pour commencer, faites revenir dans une poêle les oignons émincés et le piment avec de l’huile d’olive. Laissez mijoter le tout. Puis, ajoutez les poivrons coupés en petits morceaux. Bien remuer régulièrement.
2) Maintenant, ajoutez les lamelles de poulet ainsi que les épices de curry et paprika. Laissez cuire tranquillement. Ajoutez encore un filet d’huile d’olive si nécessaire. Salez et poivrez.
3) Ensuite, coupez en petits dés les tomates. Prenez les tortillas et constituez vos wrap. Pour cela, garnissez-les de salade, de tomates et ajoutez par dessus votre préparation de poulet aux épices.
4) Enfin, terminez en ajoutant la sauce de votre choix (samouraï ou moutarde par exemple) ou une sauce maison concoctée par vos soins. Puis, refermez le wrap. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire réchauffer les tortillas au four avant de constituer vos wraps, afin de mieux conserver la chaleur.
Bon à savoir
Le curry permet de lutter contre les premiers signes du vieillissement de la peau et facilite la digestion. Cette épice est notamment connue et appréciée puisqu’elle est riche en antioxydant. Enfin, elle renforcerait même le système immunitaire.
Les wraps sont à déguster bien chaud entre ami(e)s. Bon appétit !
