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Fondants au chocolat en 20 minutes top chrono !
Vous êtes un(e) adepte du chocolat ? Vous avez une vingtaine de minutes devant vous ? Comptez 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson pour obtenir de délicieux fondants au chocolat. C’est parti pour la recette.
Ingrédients
Pour 4 à 5 personnes
- 1 tablette de chocolat noir (125g environ) + quelques carreaux
- 50g de poudre d’amandes
- 30g d’amandes effilées
- 30 g de sucre glace
- 4 œufs
- 100g de beurre
Préparation
1) Dans un grand saladier, battez énergiquement les œufs avec le sucre. Vous devez obtenir un mélange blanc bien mousseux.
2) Ensuite, cassez en petits carreaux la tablette de chocolat noir. Au bain-marie, faites fondre avec le beurre. Laissez un peu refroidir et ajoutez le chocolat fondu au mélange obtenu au préalable.
3) Maintenant, ajoutez la poudre d’amandes ainsi que les amandes effilées. Remuez bien le tout.
4) Enfin, beurrez des petits moules individuels. Versez la préparation et placez au milieu de chaque moule, un carreau de chocolat noir pour un cœur de chocolat coulant. C’est parti pour la cuisson ! Mettez au four à 180° pendant 10 minutes. Surveillez la cuisson car cette dernière peut varier suivant la puissance de votre four.
Pour plus de folies, accompagnez vos fondants au chocolat d’un verre frais de Clairette de Die.
Le saviez-vous ?
Le chocolat aurait de véritable bienfaits sur la santé mentale, notamment reconnu pour ses effets antidépresseurs mais pas seulement. Découvrez plus d’informations à ce sujet dans cet article : Les 6 bienfaits du chocolat sur la santé.
