On connait tous la fameuse Pina Colada, qui nous fait voyager direction les Caraibes. Son goût frais de noix de coco et d’ananas sont un délice durant les chaleurs d’été. Mais qu’en est-il de la Banana Colada ? Cette revisite, du cocktail mondialement connu, est encore plus douce et plus gourmande… On vous dévoile sans plus attendre la recette ici !
Les ingrédients (pour 1 verre)
- 5cl de rhum type Havana
- 1,5cl de jus de citron vert
- 1 banane
- 5cl de lait de coco
- Garniture (optionnel) : noix de coco râpée, rondelle de banane
La recette
Vous avez deux possibilités de réalisation selon les appareils dont vous disposez chez vous.
Au Shaker :
- Tout d’abord, commencez par écraser la banane au fond du shaker.
- Ensuite, après avoir obtenue une purée, ajoutez le reste des ingrédients (rhum, jus de citron vert et lait de coco).
3. Ajoutez à cela entre 6 et 8 glaçons afin d’avoir un cocktail bien rafraîchissant.
4. C’est là où tout se joue : shakez fort durant 20/30 secondes afin d’obtenir une boisson bien lisse.
5. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à verser votre Banana Colada dans un grand verre type ‘’hurricane’’, avec une paille. Vous pouvez filtrer votre boisson avec une passoire fine avant de verser. Cela permet d’éviter les gros morceaux qui bloquent la paille !
Au Mixeur :
- Commencez par mettre le rhum, jus de citron vert et lait de coco dans un récipient.
- Ensuite, coupez la banane en morceaux, puis mixez le tout.
- Ajoutez des glaçons et remixez quelques secondes.
- Versez la Banana Colada dans un grand verre type ‘’hurricane’’, avec une paille.
Pour finir, faîtes ressortir votre côté artistique et décorez votre verre ! Garnissez en saupoudrant de noix de coco râpée et disposez la rondelle de banane sur le côté. Bonne dégustation !
Les Variantes
Vous pouvez choisir de changer un peu la recette en remplaçant le « light rhum » par un rhum ambré. Choisissez un rhum sombre pour plus de caractère. Possibilité d’ajouter 1,5cl de liqueur de café pour un super combo !
La petite astuce !
Après cette recette, il vous reste la peau de banane que vous allez très sûrement jeter à la poubelle. Si vous êtes curieux, et pour plus de détente avec votre cocktail, essayez donc le masque à la banane ! Pour un soin nourrissant, vous pouvez appliquer directement la peau de banane sur votre visage. La peau de banane a également un pouvoir anti-inflammatoire qui aide à réduire l’acné.
Article rédigé par Stella Chaspoul Autuoro
