Des cupcakes sapin de Noël

Des cupcakes sapin de Noël

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Et comme chaque année, la tradition veut que l’on fasse des biscuits et gourmandises de Noël. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale et colorée. Vous allez adorer, on vous le garantie ! Not Magazine vous dévoile la recette des cupcakes sapin de Noël. C’est la pâtisserie idéale pour surprendre vos invités. Elle fera le plaisir des petits, comme des grands. 

La recette des muffins sapin de Noël

Mettez un peu de vert dans vos pâtisserie ! Voici la recette pour faire de vos muffins de véritables petits sapins de Noël.

Les ingrédients :
(recette pour trois personnes)

Pour la pâte :
  • 2 oeufs
  • 80 gr de sucre de canne
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 80 gr de beurre salé
  • 150 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • De la vanille en poudre
muffin sapin
Pour le glaçage :
  • 125 gr de mascarpone
  • 100 gr de sucre
  • 70 gr de beurre
  • Du colorant alimentaire vert
Et pour la déco :
  • Des étoiles ou des billes en sucre
  • Une cerise confite avec tige par cupcake (facultatif)

La préparation :

  1. D’abord, commencez par battre le beurre et le sucre. Puis, ajoutez les deux oeufs. Mélangez bien.
  2. Ensuite, ajoutez la farine, ainsi que la levure et le lait.
  3. Enfin, prenez des moules à muffin. Répartissez y la pâte et enfournez pour environ 15 minutes à 180°C. Sortez les du four et laissez les refroidir.
  4. Pendant ce temps, attaquez vous au glaçage. Pour cela, battez le sucre, le mascarpone et le beurre pendant 3 minutes, jusqu’à obtention d’un mélange homogène et léger. Ajoutez ensuite le colorant vert, et mélangez bien à nouveau.
  5. A présent, mettez votre glaçage dans une poche à douille et formez des sapins sur vos cupcakes en allant du bas vers le haut.
  6. Pour finir, décorer vos cupcakes sapin de Noël avec des étoiles ou des billes de sucres. Si vous le souhaitez, vous pouvez très bien mettre les deux. Vous pouvez également ajouter une cerise confite sur le haut de votre glaçage.
  7. Laissez reposer vos cupcakes sapin de Noël au réfrigérateur. Attendez au moins une heure avant de les servir, afin que le glaçage se fixe.

Cette pâtisserie fait toujours son petit effet. De plus, on adore les couleurs et le design sapin de Noël. Mettez-vous dans l’ambiance des fêtes avec cette recette simple, mais succulente.  Bonne dégustation !

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Melissa Helfer

Créatrice et rédactrice pour Not Magazine

Passionnée d'écriture depuis l'enfance et auteur de plusieurs livres aux éditions Hugues Facorat

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