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La vraie recette des muffins aux pépites de chocolat
Top chrono, c’est parti ! Vous avez 35 minutes pour préparer ces délicieux muffins aux pépites de chocolat. Cette recette est à la fois facile à préparer, rapide et bon marché.
Ingrédients & Préparation
Pour 15 muffins
- 380g de farine blanche
- 1,5 cc de levure chimique
- 160g de beurre mou
- 3 œufs
- 150g de sucre blanc
- 250g de pépites de chocolat
- 30cl de lait de vache
1) Pour commencer la préparation de vos muffins, préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites ramollir votre beurre.
2) Dans un grand récipient ou à l’aide de votre robot pâtissier, mélangez les œufs. Puis, ajoutez le sucre blanc progressivement, tout en continuant de remuer énergiquement. Maintenant, ajoutez le lait et mélangez bien le tout.
3) Puis, dans un bol, mettez la farine ainsi que la levure chimique puis ajoutez le tout au fur et à mesure à la préparation. Remuez. Veillez à obtenir une belle pâte sans grumeaux.
4) Pour terminer, ajoutez les 250g de pépites de chocolat. Mélangez pour bien répartir les pépites partout.
5) C’est parti pour la cuisson ! Pour cela, versez la pâte dans des moules à muffins bien beurrés au préalable. Enfournez vos petites gourmandises et faites-les cuire pendant une vingtaine de minutes environ. Pensez à bien vérifier la cuisson. Une fois ces derniers bien dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les démouler.
Facultatif : Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre glace pour décorer vos muffins. Bonne dégustation !
