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Une soupe potiron pour le soir d'Halloween
La soupe de potiron est un vrai classique. En effet, cette entrée trouvera sans difficulté une place sur votre table d’Halloween. De plus, elle est facile et rapide à préparer. Et si vous dégustiez votre soupe potiron façon Halloween devant un film d’horreur ? Retrouvez aussi toutes nos suggestions et idées de films pour une soirée Halloween réussie.
Ingrédients
Préparation
1) C’est parti ! Pour commencer, coupez le potiron par le haut. Puis, coupez la chair du potiron en gros dés.
2) Prenez votre oignon et coupez-le en lamelles. Faites-les revenir à feu vif dans une casserole avec un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes.
3) Maintenant, dans une casserole, mettez les lamelles d’oignons puis ajoutez les dés de potiron ainsi que les pommes de terre cuites au préalable et coupées en petits morceaux.
4) Recouvrez d’eau jusqu’à hauteur des légumes et laissez mijoter le tout pendant 45 minutes environ. N’oubliez pas de saler et poivrer votre soupe.
5) Si nécessaire, vous pouvez passer le tout au mixeur. Sinon, servez votre soupe potiron façon Halloween avec de la crème fraîche.
